​调饮师(4-03-02-10)

文慧教育 其它职业技能等级 2021-04-06 16:18:26 70 0

调饮师(4-03-02-10

定义:对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。

主要工作任务:

1.采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材;

2.清洁操作吧台,消毒操作用具;

3.装饰水吧、操作台,陈设原料;

4.依据食材营养成分设计调饮配方;

5.调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品;

6.展示、推介特色饮品。

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